Hühnchen mit Brokkoli

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hühnchen mit Brokkoli ein einfaches, gesundes und köstliches Gericht, das perfekt für das Abendessen unter der Woche ist. Saftiges Hähnchenbrustfilet kombiniert mit frischem Brokkoli in einer besonderen Sauce sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Schnell zubereitet und nährstoffreich, ist dieses Gericht eine ideal Wahl für alle, die leicht und trotzdem schmackhaft essen möchten.

Stefanie Urban

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Stefanie Urban

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T20:19:02.665Z

Dieses Rezept für Hühnchen mit Brokkoli ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen.

Nährstoffreiche Zutaten

Das Hühnchen mit Brokkoli ist nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein sehr gesundes Gericht. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit wichtig ist. Dabei ist es zugleich kalorienarm und fettarm, was es zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Brokkoli hingegen ist ein wahrer Ernährungskünstler. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Die kleinen, grünen Röschen enthalten viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Kombiniert mit dem Hähnchen wird dieses Gericht zu einem wahren Nährstoffpaket.

Schnelle Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Dies macht es ideal für hektische Wochentage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt. Zudem benötigt man nur wenige Kochutensilien, was den Abwasch erleichtert.

Durch die einfache Handhabung der Zutaten gelingt das Gericht auch weniger geübten Köchen. Die Schritte sind klar definiert, sodass Sie im Handumdrehen ein großartiges Ergebnis erzielen können. So wird das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis, ohne dabei kompliziert oder zeitraubend zu sein.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können das Gericht nach Belieben abwandeln, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze austauschen. Zucchini, Paprika oder Karotten sind großartige Ergänzungen, die den Geschmack vertiefen und zusätzlichen Nährwert bieten.

Außerdem können Sie die Sojasauce durch andere Saucen ersetzen, wie beispielsweise teriyaki oder eine hausgemachte Marinade. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Ingwer oder Chili, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

Zusammenstellung der Zutaten:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 300g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

So bereiten Sie das Gericht zu:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet goldbraun an.

Brokkoli hinzufügen

Fügen Sie den Brokkoli und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Sauce hinzufügen

Gießen Sie die Sojasauce über das Hähnchen und den Brokkoli, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.

Servieren

Servieren Sie das Gericht sofort und genießen Sie es heiß.

Genießen Sie Ihr köstliches Hühnchen mit Brokkoli!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Varieren Sie die Gemüse nach Saison für zusätzliche Abwechslung.

Häufige Fragen

Kochzeiten können variieren, je nach Dicke des Hähnchenbrustfilets. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist und eine Innentemperatur von mindestens 75 °C erreicht hat. Nutzen Sie ein Fleischthermometer für genaueste Ergebnisse.

Ja, das Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten. Sie können das Hähnchen und den Brokkoli bereits am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Erwärmen Sie alles einfach in der Pfanne oder in der Mikrowelle, wenn Sie bereit sind zu essen.

Die perfekte Beilage

Um das Mittagessen zu vervollständigen, servieren Sie das Hühnchen mit Brokkoli am besten zu einer Portion Reis oder Quinoa. Beides liefert zusätzliche Kohlenhydrate, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Auch Vollkornnudeln können eine schmackhafte Alternative sein.

Wenn Sie nach einer leichteren Option suchen, kombinieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichtem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl bietet nicht nur eine Erfrischung, sondern auch zusätzliche Vitamine.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Brokkoli verwenden?

Ja, gefrorener Brokkoli ist ebenfalls eine gute Wahl, allerdings sollte er vorher aufgetaut werden.

Hühnchen mit Brokkoli

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hühnchen mit Brokkoli ein einfaches, gesundes und köstliches Gericht, das perfekt für das Abendessen unter der Woche ist. Saftiges Hähnchenbrustfilet kombiniert mit frischem Brokkoli in einer besonderen Sauce sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Schnell zubereitet und nährstoffreich, ist dieses Gericht eine ideal Wahl für alle, die leicht und trotzdem schmackhaft essen möchten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Stefanie Urban

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 300g Brokkoli
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 EL Sojasauce
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet goldbraun an.

Schritt 02

Fügen Sie den Brokkoli und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Schritt 03

Gießen Sie die Sojasauce über das Hähnchen und den Brokkoli, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.

Schritt 04

Servieren Sie das Gericht sofort und genießen Sie es heiß.

Zusätzliche Tipps

  1. Varieren Sie die Gemüse nach Saison für zusätzliche Abwechslung.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal